搬送・配膳ロボット　Serviアイリスエディション

1.料理を運ぶ時間を接客にシフトサービスクオリティ向上へ
配膳・下膳をServi アイリスエディションが担うことでスタッフはホールにより長く滞在することができるようになります。その分の時間をお客さまの席案内や追加オーダーのおすすめといった接客に、より一層時間を使うことで、お客様満足度の向上に寄与します。 また、ピーク時間でも品質を落とすことなくサービスを安定的に提供できるなど、運営の効率化とともに接客の質の向上にも繋がります。

2.座席回転率の向上
席案内から注文受付、料理の配膳、会計及び見送り、そして最後のバッシングまで、たくさんのホール業務も、Serviアイリスエディションがデシャップ/キッチンと客席を行き来する業務を担うことで、座席の回転率が向上し、売上UPにも繋がります。

3.労働時間の最適化
配膳・下膳だけではなく、オープン準備から締めの片付けまでServiを活用することで、全体的な業務がよりスピーディーに進み、人件費の削減、業務の最適化が可能になります。効率化できた時間を顧客へのサービス時間に当てるなど、お店の要望に沿って活用することができます。

4.来店客からの評価
今まで配膳・下膳に必要だった時間をさらに接客の時間にあてることで、料理のこまやかな説明や追加オーダーのおすすめなど、より細かいおもてなしが可能になります。実際導入された店舗の約95%の来店者が「満足」と答え、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。

1.簡単清掃
目的地を選んで開始ボタンを押すだけで、指定した場所へServi アイリスエディションが自動で移動します。分かりやすさを重視したシンプルな操作画面なので、誰でも簡単に使えます。
複数の目的地とホームを自動で巡回するモードも選択可能です。

2.高い移動性能
3DカメラやLiDARなど高性能の各種センサーにより、最短60cmの幅でもスムーズかつ安全に通り抜けが可能です。前方死角なしで、人はもちろん、靴やカバンなどの小さな物も滑らかに避け、料理などを安定的に運びます。

3.実店鋪での使いやすさ第一
料理を届けた後は自動で戻る、重量センサーを搭載。
また、360°どこからも料理を載せやすく、3段トレイの積載量は最大30kgと、重い食器や複数の料理も一度に配膳。遠隔からの操作も使えるなど、現場での使いやすさが実感できます。

おすすめ業種
飲食店　サービス付き高齢者住宅　ホテル　ゴルフ場　歯科医院　工場